Katy werkt sinds 1999 voor de gemeente Islington, waar ze digitale onderwijsdiensten voor scholen en gezinnen ontwikkelt. Daarvoor was ze zeven jaar lang leerkracht in het basisonderwijs. Katy is gespecialiseerd in online veiligheid en maakt deel uit van de LGFL-raad voor kinderbescherming en redactie. Ze is ICT Mark-beoordelaar geweest en heeft de NCSL-cursussen voor strategisch leiderschap op het gebied van ICT begeleid. Katy werkt samen met nationale organisaties die opkomen voor de rechten van kinderen online, waaronder de liefdadigheidsinstelling 5Rights van Beeban Kidron, Childnet en Common Sense Media. Katy was negen jaar geleden de drijvende kracht achter de introductie van Kids Judge Bett. Ze heeft onderwijsprojecten ondersteund in Roemenië, Nigeria, China, Portugal en Japan.