엠마는 교육 분야에서 20년 이상의 경력을 쌓았으며, 그중 10년은 특수 교육 요구(SEN) 분야에 전념해 왔습니다. 그녀는 성인 교육(FE) 분야에서 호스피탈리티 및 케이터링을 가르치며 경력을 시작했으며, 이 분야에 대한 열정은 오늘날까지도 그녀의 업무에 원동력이 되고 있습니다. 엠마는 현재 파이오니어(Pioneer)에서 식품 기술 담당 책임자로 근무하고 있습니다. 그녀는 식품 기술이 모든 학생에게 필수적이고 근본적인 기술이라고 굳게 믿고 있습니다. 엠마는 적절한 조정을 통해 학생들이 요리의 즐거움을 경험할 수 있도록 돕고, 이를 통해 학생들의 자립심을 키우며 성인이 되는 데 효과적으로 대비할 수 있도록 합니다. 그녀의 교육은 모든 학생이 이 중요한 생활 기술을 습득할 수 있도록 하는 데 중점을 두고 있습니다.