Frank van Cappelle ist bei UNICEF als globaler Leiter für digitale Bildung sowie als Leiter des Global Learning Innovation Hub in Finnland tätig. In dieser Funktion treibt er die Vision und Strategie von UNICEF für Lerninnovationen und die digitale Transformation von Bildungssystemen voran und arbeitet dabei eng mit Regierungen, Forschungseinrichtungen und anderen Partnern zusammen, um Fortschritte auf Systemebene zu fördern. 

Das Hub verfolgt einen doppelten Auftrag: Innovationen zu nutzen, um die globale Bildungskrise zu bewältigen, und die Zukunft des Lernens zu gestalten, indem es „über das übliche Digitale hinausgeht“. 

Die Arbeit von UNICEF im Bereich der digitalen Bildung erstreckt sich auf mehr als 100 Länder und konzentriert sich insbesondere darauf, marginalisierte Lernende – darunter Kinder mit Behinderungen und Kinder in Notsituationen – zu erreichen, die wissenschaftliche Grundlage durch Wirkungsforschung zu stärken und gerechte, innovative und nachhaltige Modelle zu entwickeln, die sich in großem Maßstab umsetzen lassen. 

Zu Beginn seiner Karriere leitete er im Regionalbüro von UNICEF für Südasien die Maßnahmen zur Aufrechterhaltung des Lernbetriebs während der COVID-19-Pandemie; er verfasste die globalen Leitlinien von UNICEF und der UNESCO zur Überwachung und Erfassung von Kindern, die keine Schule besuchen; und war als Resident Fellow am UNESCO-IIEP im Bereich länderübergreifender Lernbewertungen in Afrika tätig. Außerdem gründete er ein Unternehmen, das Software für Kartierung und Datenvisualisierung entwickelt, die von großen Unternehmen, Forschungseinrichtungen, UN-Organisationen und Regierungen genutzt wird. 

Er hat an der Universität Melbourne in Erziehungswissenschaften promoviert.